TORREFAZIONE RONCHESE, DAL 1959.

Dal 1959 la Torrefazione Ronchese è presente sul mercato grazie all’impegno della famiglia Percivale. Nel corso degli anni la nostra azienda ha sviluppato due anime: la prima “il cuore” legato alla tradizione e al territorio, l’altra “anima” legata alla ricerca di nuovi mercati e all’esportazione.

Il nostro caffè presente da sempre nei migliori bar caffetterie oltre che nella ristorazione e nelle drogherie oggi si trova in vendita anche nelle farmacie grazie alla nostra qualità e cura del processo.

LA TRADIZIONE DELLA TOSTATURA A LEGNA

Il nostro segreto è, insieme alla selezione dei migliori caffè la tradizionale tostatura “A LEGNA” curata in ogni fase dal Mastro Tostatore. Occorrono circa 20 minuti per portare il caffè in cottura e raggiungere la “curva”di tostatura perfetta a una temperatura di circa 200-220 gradi. Il risultato che si ottiene è incomparabile rispetto ai processi di tostatura industriale. Ancora oggi nella nostra azienda si impara l’arte di un mestiere ed è facile percepire la cura la grande passione e la professionalità con cui seguiamo  dal primo all’ultimo passaggio la lavorazione del caffè.

La continuità della proprietà e la volontà di seguire sempre personalmente i clienti hanno permesso alla nostra azienda, di crescere con costanza in un mercato sempre più ampio a livello nazionale e internazionale. Per le nostre miscele usiamo solo caffè con i più elevati standard di qualità proveniente dalle migliori zone di origine. La collaborazione costante e più che decennale con il nostro fornitore storico Sandalj ci garantisce una selezione accurata e un controllo qualità rigorosissimo.

I NOSTRI PRODOTTI